JSP

<% response.setCharacterEncoding("EUC-KR");%>

하지만 GET 방식은 적용안됨.

GET 방식은 new String(str.getBytes("8859-1"),"EUC-KR") 로 변환해주면 정상출력되나 매번 코드 작성이 번거롭기 때문에 해당 웹서버의 $CATALINA_HOME/conf/server.xml 에서 Connector 구문에 URIEncoding="EUC-KR" 을 추가하는 것으로 해결할 수 있음.

Servlet

GET 방식은 동일.
POST 방식은 response.setCharacterEncoding("EUC-KR"); 을 쓰는 것으도로 가능하지만 아래와 같은 방법으로도 가능.

web.xml 의 web-app 엘리먼트 내에 필터 삽입

<filter>
    <filter-name>Set Character Encoding</filter-name>
    <filter-class>filters.SetCharacterEncodingFilter</filter-class>
    <init-param>
        <param-name>encoding</param-name>
        <param-value>euc-kr</param-value>
    </init-param>
</filter>

<filter-mapping>
    <filter-name>Set Character Encoding</filter-name>
    <url-pattern>/*</url-pattern>
</filter-mapping>

filters.SetCharacterEncodingFilter.java 생성

package filters;

import java.io.IOException;

import javax.servlet.Filter;
import javax.servlet.FilterChain;
import javax.servlet.FilterConfig;
import javax.servlet.ServletException;
import javax.servlet.ServletRequest;
import javax.servlet.ServletResponse;

public class SetCharacterEncodingFilter implements Filter {
    protected String encoding = null;
    protected FilterConfig filterConfig = null;
    protected boolean ignore = true;

    public void destroy() {
        this.encoding = null;
        this.filterConfig = null;
    }

    public void doFilter(ServletRequest request, ServletResponse response,
            FilterChain chain) throws IOException, ServletException {
        if (ignore || (request.getCharacterEncoding() == null)) {
            String encoding = selectEncoding(request);
            if (encoding != null)
                request.setCharacterEncoding(encoding);
        }
        chain.doFilter(request, response);
    }

    public void init(FilterConfig filterConfig) throws ServletException {
        this.filterConfig = filterConfig;
        this.encoding = filterConfig.getInitParameter("encoding");
        String value = filterConfig.getInitParameter("ignore");
        if (value == null)
            this.ignore = true;
        else if (value.equalsIgnoreCase("true"))
            this.ignore = true;
        else if (value.equalsIgnoreCase("yes"))
            this.ignore = true;
        else
            this.ignore = false;
    }

    protected String selectEncoding(ServletRequest request) {
        return (this.encoding);
    }
}
// SetCharacterEncodingFilter.java 끝

......

서블릿 방식으로 jsp에서도 가능